Eru aux feuilles fraîches, viande et poisson fumé. Servi avec water fufu.

Notre recette signature depuis 1998. Ndolé aux crevettes géantes et bœuf, servi avec riz blanc parfumé.

Bar braisé au feu de bois, pommes sautées ou miondo, piment à part.

Poulet Directeur Général : poulet, plantains mûrs et légumes sautés.

Riz sauté maison, petits pois, poivrons croquants et poulet émincé.

Maïs doux et haricots blancs cuits ensemble avec feuilles de morelle et une touche d'huile de palme.

Feuilles d'okok pilées aux graines de courge. Cuisson lente, saveur profonde du terroir.

Gâteau de haricots cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier, plantain bouilli.

Hibiscus, gingembre et citron vert. Sans sucre ajouté.

Hibiscus, gingembre et citron vert. Sans sucre ajouté.

Bouteille d'eau fraîche de 50 cl.

Bouteille d'eau fraîche de 50 cl.

Beignets moelleux servis avec une sauce tomate pimentée maison.

Boisson gazeuse servie bien fraîche.

Boisson gazeuse servie bien fraîche.